De New collectie is de meest beroemde collectie van Jacob Jensen. Met de collectie werd de begeerde Red Dot Design Award gewonnen, omdat de jury onder de indruk was van het minimalistische ontwerp, dat in al haar eenvoud zorgt voor een verscherpte perceptie van de essentie.

De Jacob Jensen New 780 is een horloge met een wijzerplaat die over het midden verticaal geborsteld is, als een optische verlenging van de horlogeband. Boven de bijna zwarte wijzerplaat draait de karakteristieke dubbele secondewijzer met een rode en een groene punt. De kast van het horloge is van mat roestvrij staal en aan het horloge zit een geweven stalen mesh (milanese) horlogeband, die door de b